Schmandkrüstchen

Zutaten: 400 gr. Weizenmehl Type 550 50 gr. Weizenvollkornmehl 1 Tüte Trockenhefe 200 gr. Schmand 150 gr. Wasser 1 TL Salz 10gr. Backmalz 10gr. Honig Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermischen, sollte es zu sehr kleben

Weiterlesen

No Knead Bread

Zutaten für ein Brot: 400 g Weizenmehl Typ 550 100 g Vollkornweizenmehl 350 g Wasser 8 g frische Hefe oder 2-3 g trockene Hefe 10 g Salz Zubereitung: Alle Mehlsorten gut vermischen, Salz dazugeben. Die

Weiterlesen