Zutaten: 600 g Mehl Typ 405 50 ml lauwarme Milch 300 ml lauwarmes Wasser 1 Tüte Trockenbackhefe 1 ½ – 2 EL Zucker 3 ½ EL Öl 1 TL Salz Zum Bepinseln: 1 Ei mit
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Schlagwort: Weißbrot
Baguette
Zutaten: 350g Mehl, Typ 550 50 g Mehl, Typ 1050 200 g Wasser 30 g Olivenöl 1 Tütchen Trockenhefe 8 g Salz Zubereitung: Alle Zutaten abwiegen und ca. 10 Minuten kneten. Den Teig 15 Minuten
WeiterlesenWeißbrot 3
Zutaten: 240 ml Wasser 200 ml Milch 1 Tüte Trockenhefe 760 g Mehl Typ 405 1 Tl Zucker 20 g Salz 2 Tl Honig 30 g Butter Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
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